4 فوت و فن برای پخت بال مرغ تنوری ترد و خوشمزه

بال مرغ تنوری: طعمی دلچسب برای دورهمی‌های شما

بال مرغ تنوری یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید به راحتی در منزل برای دورهمی‌ها و مهمانی‌های خود تهیه کنید. این غذا با طعم و مزه بی‌نظیر خود، مورد علاقه بسیاری از افراد، به‌خصوص جوانان، است.

مواد لازم:

• بال مرغ: 1 کیلوگرم
• روغن: 5 قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مرباخوری
• عسل: 1.5 قاشق غذاخوری
• فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری
• آویشن: به مقدار لازم
• پودر سیر و نمک: به مقدار لازم
• سیر: 2 حبه
• سیب زمینی: 1 عدد

طرز تهیه:

1. آماده سازی بال مرغ:

   • ابتدا بال مرغ‌ها را به طور کامل پاک کنید و بشویید.
   • با استفاده از چاقو، یک برش کوچک روی هر بال ایجاد کنید.
   • بال‌ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

2. مزه دار کردن بال مرغ:

   مطاطب مرتبط با
   • سیر را رنده کنید و به بال‌ها اضافه کنید.
   • ادویه‌ها (فلفل قرمز، آویشن، پودر سیر و نمک) و روغن را به بال‌ها اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا تمام قسمت‌های بال به مواد آغشته شوند.
   • روی کاسه را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بال‌ها مزه دار شوند.

3. پخت بال مرغ تنوری:

   • فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
   • سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.
   • بال‌ها را از یخچال خارج کنید و داخل سینی فر بچینید.
   • سیب زمینی‌های خلالی را در وسط سینی فر و در کنار بال‌ها قرار دهید.
   • باقی‌مانده مواد مزه دار کردن را روی بال‌ها و سیب زمینی‌ها بریزید.
   • سینی را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید تا بال مرغ‌ها به طور کامل پخته و طلایی رنگ شوند.

نکات:

• می‌توانید به جای سیب زمینی از سبزیجات دیگری مانند پیاز خلالی، فلفل دلمه‌ای و قارچ نیز استفاده کنید.
• برای طعم تندتر، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید.
• برای سرو بال مرغ تنوری می‌توانید از سس‌های مختلفی مانند سس کچاپ، سس مایونز و سس باربیکیو استفاده کنید.

نوش جان!