بال مرغ تنوری: طعمی دلچسب برای دورهمی‌های شما
بال مرغ تنوری یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید به راحتی در منزل برای دورهمی‌ها و مهمانی‌های خود تهیه کنید. این غذا با طعم و مزه بی‌نظیر خود، مورد علاقه بسیاری از افراد، به‌خصوص جوانان، است.
مواد لازم:
- بال مرغ: 1 کیلوگرم
- روغن: 5 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مرباخوری
- عسل: 1.5 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری
- آویشن: به مقدار لازم
- پودر سیر و نمک: به مقدار لازم
- سیر: 2 حبه
- سیب زمینی: 1 عدد
طرز تهیه:
-
آماده سازی بال مرغ:
- ابتدا بال مرغ‌ها را به طور کامل پاک کنید و بشویید.
- با استفاده از چاقو، یک برش کوچک روی هر بال ایجاد کنید.
- بال‌ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید.
-
مزه دار کردن بال مرغ:
- سیر را رنده کنید و به بال‌ها اضافه کنید.
- ادویه‌ها (فلفل قرمز، آویشن، پودر سیر و نمک) و روغن را به بال‌ها اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا تمام قسمت‌های بال به مواد آغشته شوند.
- روی کاسه را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بال‌ها مزه دار شوند.
-
پخت بال مرغ تنوری:
- فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.
- بال‌ها را از یخچال خارج کنید و داخل سینی فر بچینید.
- سیب زمینی‌های خلالی را در وسط سینی فر و در کنار بال‌ها قرار دهید.
- باقی‌مانده مواد مزه دار کردن را روی بال‌ها و سیب زمینی‌ها بریزید.
- سینی را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید تا بال مرغ‌ها به طور کامل پخته و طلایی رنگ شوند.
نکات:
- می‌توانید به جای سیب زمینی از سبزیجات دیگری مانند پیاز خلالی، فلفل دلمه‌ای و قارچ نیز استفاده کنید.
- برای طعم تندتر، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید.
- برای سرو بال مرغ تنوری می‌توانید از سس‌های مختلفی مانند سس کچاپ، سس مایونز و سس باربیکیو استفاده کنید.
نوش جان!
ما در مجله والارویا طرز تهیه و مواد لازم بال مرغ تنوری را برای شما آوردیم.
