شاورمای مرغ، یک ساندویچ خوشمزه و محبوب است که به دلیل طعم بی‌نظیر و سادگی در تهیه، انتخابی ایده‌آل برای دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی محسوب می‌شود. مجله والارویا در این مقاله، طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را به شما آموزش می‌دهد.
ما در مجله والارویا طرز تهیه و مواد لازم شاورمای مرغ را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
- سینه مرغ: 1 عدد
- ماست پرچرب: 4 قاشق غذاخوری
- سیر: 1 حبه
- ارده: 1 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: به مقدار لازم
- خیارشور: به تعداد دلخواه
- سیب زمینی: 1 عدد
- نان پیتا: 1 بسته
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، پودر زیره، تخم گشنیز و پودر پیاز: به مقدار لازم
طرز تهیه:
-
مزه دار کردن مرغ:
- مقداری از ماست را به همراه ادویه‌ها (نمک، فلفل، پودر زیره، تخم گشنیز و پودر پیاز) در یک ظرف مناسب مخلوط کنید.
- سینه مرغ را به صورت نواری برش داده و داخل مخلوط ماست و ادویه قرار دهید.
- مرغ‌ها را به طور کامل با مواد ماساژ دهید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند.
-
-
آماده سازی سیب زمینی و سس:
- سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت خلالی خرد کنید.
- سیب زمینی‌ها را در تابه ای با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
- ارده، سس مایونز، سیر رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس شاورما آماده شود.
-
مونتاژ و پخت ساندویچ:
مطاطب مرتبط با- نان پیتا را برداشته و مقداری از سس شاورما را روی آن بمالید.
- مرغ‌های طعم دار شده را از یخچال خارج کرده و به همراه سیب زمینی سرخ شده روی نان قرار دهید.
- خیارشورها را به صورت حلقه‌ای برش داده و به ساندویچ اضافه کنید.
- نان را به طور کامل بپیچید و در تابه ای گرم که با کمی روغن چرب شده است، به مدت چند دقیقه گریل کنید تا نان برشته و ساندویچ گرم شود.
نکات:
- می‌توانید از سس‌های دلخواه دیگر مانند سس تند یا سس فرانسوی نیز برای طعم دهی بیشتر به ساندویچ استفاده کنید.
- به جای سیب زمینی سرخ شده، می‌توانید از سالاد کاهو و گوجه فرنگی نیز در ساندویچ استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر مرغ، می‌توانید از زعفران دم کرده نیز در ترکیب ماست و ادویه استفاده کنید.
نوش جان!
ماهم مچبوس مرغ درست میکنیم ولی اینجا از چیزهای زیادی استفاده کردن