این سوپ تورتلینی با سوسیس تند، یک غذای گرم و دلچسب است که به راحتی و در زمانی کوتاه آماده می‌شود. ترکیب طعم تند سوسیس، گوجه فرنگی و پنیر تورتلینی، طعمی بی‌نظیر به این سوپ می‌دهد که آن را به انتخابی ایده‌آل برای روزهای سرد یا زمانی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، تبدیل می‌کند.
در این مقاله از مجله والارویا، آموزش این سوپ خوشمزه و دلپذیر را برای شما آورده‌ایم.
به دنبال یک عصرانه خوشمزه هستید، کیک براونی را امتحان کنید.
مواد لازم
- 1800 گرم آب مرغ
- 450 گرم سوسیس ایتالیایی (تند یا معمولی)
- 280 گرم پنیر تورتلینی (از قبل در یخچال نگهداری شده)
- 450 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 1 قاشق چایخوری چاشنی فصل ایتالیایی
- 3 پیمانه اسفناج تازه خرد شده
- 5 پیمانه پاستا
پنکیک غذایی خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه سوپ سوسیس تند با تورتلینی
- آب مرغ را به جوش برسانید: در یک قابلمه بزرگ، آب مرغ را روی حرارت زیاد به جوش برسانید.
- سوسیس‌ها را اضافه کنید: سوسیس‌ها را به حلقه‌های ضخیم برش دهید و به آب مرغ در حال جوش اضافه کنید. حدود 5 تا 7 دقیقه بپزید تا سوسیس‌ها پخته شوند.
- تورتلینی، پاستا و گوجه فرنگی را اضافه کنید: تورتلینی، پاستا و گوجه فرنگی‌های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. دوباره به جوش برسانید و سپس حرارت را کم کنید.
- چاشنی را اضافه کنید: چاشنی فصل ایتالیایی را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا به طور یکنواخت پخش شود.
- اسفناج را اضافه کنید: اسفناج خرد شده را به سوپ اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید تا اسفناج نرم شود.
- سوپ را سرو کنید: سوپ را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سرو کنید. می‌توانید با پنیر پارمزان رنده شده یا نان تست برشته شده، سوپ را تزیین کنید.
نکات مهمی که باید بدانید
- می‌توانید از هر نوع سوسیس ایتالیایی که دوست دارید در این دستور استفاده کنید.
- اگر تورتلینی تازه در دسترس ندارید، می‌توانید از تورتلینی منجمد استفاده کنید. در این صورت، تورتلینی را قبل از اضافه کردن به سوپ، طبق دستورالعمل بسته بپزید.
- می‌توانید از هر نوع پاستای دلخواهتان در این دستور استفاده کنید.
- اگر سوپ را برای بعد نگه می‌دارید، قبل از ذخیره‌سازی، اجازه دهید کاملاً خنک شود. سوپ را می‌توان تا 3 روز در یخچال یا تا 3 ماه در فریزر نگهداری کرد.
- برای گرم کردن مجدد سوپ، آن را به آرامی روی حرارت ملایم گرم کنید تا زمانی که داغ شود.
ارزش غذایی:
هر 1.5 پیمانه از این سوپ حاوی تقریباً:
- 304 کالری
- 19 گرم چربی (6 گرم چربی اشباع شده)
- 57 میلی گرم کلسترول
- 1696 میلی گرم سدیم
- 20 گرم کربوهیدرات (3 گرم قند و 2 گرم فیبر)
- 14 گرم پروتئین
اگر شما هم تجربه درست کردن این سوپ را دارید با ما و دیگر کاربران به اشتراک بگذارید.