نوشیدنی‌های تابستانی با زردآلو:

زردآلو میوه‌ای خوشمزه و پرطرفدار در فصل تابستان است که می‌توانید از آن برای تهیه انواع نوشیدنی‌های خنک و دلچسب استفاده کنید. در اینجا چند نمونه از این نوشیدنی‌ها را به شما معرفی می‌کنم:

1. شربت زردآلو:

این نوشیدنی کلاسیک و سنتی، طرز تهیه آسانی دارد و برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.

مواد لازم:

• زردآلو: 500 گرم
• شکر: 250 گرم
• آب: 1 لیتر
• گلاب: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
• زعفران: به مقدار لازم (اختیاری)

طرز تهیه:

1. زردآلوها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید.
2. زردآلوها را به همراه آب و شکر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
3. پس از اینکه زردآلوها پخته و له شدند، مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
4. سپس شربت را از صافی عبور دهید تا تفاله زردآلوها جدا شود.
5. در صورت تمایل، می‌توانید گلاب و زعفران را به شربت اضافه کنید.
6. شربت را در یخچال نگهداری کرده و در هر زمان که خواستید، با آب یا soda رقیق کنید و میل کنید.

سالاد سبزیجات و سوپ سبزیجات : 2 غذای رژیمی برای کاهش وزن

2. اسموتی زردآلو:

اسموتی زردآلو یک نوشیدنی خنک و مغذی است که برای صبحانه یا میان وعده بسیار مناسب است.

مواد لازم:

• زردآلو: 2 عدد
• موز: 1 عدد
• ماست: 1 پیمانه
• شیر: 1/2 پیمانه
• عسل یا شکر: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. زردآلوها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید.
2. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.
3. اسموتی را بلافاصله میل کنید.

3. لیموناد زردآلو:

این نوشیدنی ترش و شیرین، طراوت خاصی به روزهای گرم تابستان می‌دهد.

مواد لازم:

• زردآلو: 3 عدد
• آبلیمو: 1/2 پیمانه
• شکر: 1/4 پیمانه
• آب: 2 پیمانه
• نعناع: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. زردآلوها را بشویید و هسته آنها را جدا کنید.
2. زردآلوها، آبلیمو، شکر و آب را داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.
3. مخلوط را از صافی عبور دهید تا تفاله زردآلوها جدا شود.
4. لیموناد را به همراه یخ و برگ‌های نعناع سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از انواع دیگر میوه‌ها مانند هلو، توت فرنگی یا آلو نیز در کنار زردآلو برای تهیه این نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
• برای اینکه نوشیدنی شما طعم قوی‌تری داشته باشد، می‌توانید از زردآلوهای له شده یا کمپوت زردآلو استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید نوشیدنی شما کم‌کالری‌تر باشد، می‌توانید از شکر یا عسل کمتری استفاده کنید یا به جای آنها از عصاره میوه استفاده کنید.
• برای تزئین نوشیدنی خود می‌توانید از برش‌های میوه، برگ‌های نعناع یا گلبرگ‌های گل استفاده کنید.

نوش جان!

برای دیدن ایده‌های بیشتر و دستور پخت غذا و دسرهای مختلف و نوشیدنی، به دسته‌بندی آشپزی مجله والارویا مراجعه کنید.

به دنبال یک نوشیدنی سالم و خوشمزه هستید؟ اسموتی سیب و پرتقال را امتحان کنید!