آشپزی
سالاد سبزیجات و سوپ سبزیجات : 2 غذای رژیمی برای کاهش وزن
بهترین طرز تهیه سوپ رژیمی چربی سوز برای لاغری!
دستور پخت سالاد سبزیجات و سوپ سبزیجات
سالاد سبزیجات و سوپ سبزیجات از جمله غذاهای سالم و خوشمزهای هستند که میتوانید در هر فصلی از سال تهیه کنید. این دو غذا علاوه بر اینکه به سلامتی شما کمک میکنند، بسیار ساده و سریع آماده میشوند. در این مقاله به دستور پخت این دو غذا میپردازیم.
دستور پخت سالاد سبزیجات
مواد لازم:
- کاهو: 1 عدد
- خیار: 2 عدد
- گوجهفرنگی: 3 عدد
- هویج: 2 عدد
- فلفل دلمهای رنگی: 1 عدد
- پیازچه: 5 عدد
- ذرت پخته: 1/2 فنجان
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
مطاطب مرتبط با
- ابتدا کاهو را شسته و به قطعات کوچک برش دهید.
- خیارها را پوست کنده و به صورت حلقهای خرد کنید.
- گوجهفرنگیها را به صورت چهارقاچ خرد کنید.
- هویجها را پوست کنده و رنده کنید.
- فلفل دلمهای را به صورت نوارهای باریک برش دهید.
- پیازچهها را نیز به صورت ریز خرد کنید.
- تمام سبزیجات را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- ذرت پخته را به سالاد اضافه کنید.
- روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سالاد سبزیجات شما آماده است و میتوانید آن را سرو کنید.
ترفندهای آشپزی که پخت و پز را آسان و لذتبخش میکنند!
دستور پخت سوپ سبزیجات
مواد لازم:
- پیاز: 1 عدد
- هویج: 2 عدد
- سیب زمینی: 2 عدد
- کرفس: 2 ساقه
- کدو سبز: 1 عدد
- گوجهفرنگی: 2 عدد
- نخود فرنگی: 1 فنجان
- آب مرغ یا سبزیجات: 4 فنجان
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- جعفری تازه: برای تزئین
طرز تهیه:
- پیاز را ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود.
- هویجها را پوست کنده و به صورت حلقهای خرد کنید.
- سیب زمینیها را نیز پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید.
- کرفس و کدو سبز را نیز به صورت نوارهای باریک خرد کنید.
- گوجهفرنگیها را پوست کنده و خرد کنید.
- تمام سبزیجات را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
- آب مرغ یا سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید.
- نخود فرنگی را نیز به سوپ اضافه کنید.
- نمک و فلفل را به مقدار لازم به سوپ اضافه کرده و بگذارید تا سبزیجات کاملاً پخته شوند.
- سوپ سبزیجات را در کاسه سرو کرده و با جعفری تازه تزئین کنید.
با تهیه این دو غذای سالم و خوشمزه، میتوانید به راحتی از مزایای فراوان سبزیجات بهرهمند شوید و یک وعده غذایی سالم و مغذی را برای خود و خانوادهتان فراهم کنید.
اگر به دنبال دستور پختهای متنوع و خوشمزه آش رشته هستید، به بخش “آشپزی“ در مجله بانوان والارویا سر بزنید و از جدیدترین و بهترین دستور پختها الهام بگیرید!
